Beyaz Leblebi

Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatlarından nohudun biraz ıslatılmasının ardından kavrulmasıyla elde edilen leblebilerin pek çok çeşidi vardır. Gerek Tuzsuz olmasıyla gerekse bazı insanlar tarafından fazla sert bulunması nedeniyle beyaz leblebi genelde en az tercih edilen leblebi türleri arasında kabul ediliyor. Halbuki protein ve lif deposu olan beyaz leblebinin faydaları saymakla bitmiyor.

Beyaz Leblebi Faydaları Nedir?

Beyaz Leblebi Faydaları zannedildiğinden daha fazladır. Öncelikle besin değeri oldukça yüksek bir kuru yemiş olan beyaz leblebinin protein değeri çok yüksektir. Kuruyemişler arasında düşük kalori oranıyla dikkat çeken besinlerden beyaz leblebinin 100 gramında 58 gram karbonhidrat, 19 gram protein, 5 gram yağ ve neredeyse 7,5 gram lif bulunduğu biliniyor. Aynı zamanda beyaz leblebi kabuklu olması sebebiyle sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, A vitamini ve C vitamini de içeren oldukça faydalı bir besindir. Beyaz Leblebi açlığı bastırır bu yüzden diyet yapanların listesinde beyaz leblebi bulunur.

Serin ve kuru yerde saklayınız.